海底捞加快拓展下千里市集。

泉源 | 拓品新消耗

ID | tuopinxxf

作家 | 游牧

剪辑 | 岳颜

工夫来到中午12点半，崔华行径了下筋骨，整理好衣着，系紧鞋带，这些都是跳科目三前的准备职责。

虽然，最紧要的是需要戴上一副玄色墨镜。整理结束，崔华拎着音响走到了店内的骨干说念。

“剑起江湖恩仇，拂衣罩明月”等音响中一笑江湖DJ版放完18秒的前奏，到了要道的这句歌词，崔华扭了起来初始他的科目三扮演。

摄/拓品新消耗

山东队：高诗岩6分8篮板9助攻2抢断，陈培东19分5篮板5助攻，何思雨8分，陶汉林13分6篮板2抢断，吉伦沃特7分5篮板，沙约克24分9篮板，贾诚11分4篮板。

尽管崔华掌持了科目三的手段，但他体魄比较僵硬，骨子跳起来依旧力不从心，

联系词，这并不妨碍不雅众的暖热。

在崔华跳舞的时候，埋头吃暖锅的东说念主纷繁提起手机拍照。

跳舞完结，崔华对着不雅众们淡淡地鞠了一躬，现场响起了一派掌声。崔华带着音响走入后台，墨镜一摘，他又变回了隐微社恐的海底捞做事员。

科目三不错知道为是社会摇的一种，它的灵魂在于脚上的舞步，姿势不合不仅跳舞出丑还很容易崴脚。

线下“崔华们”还在自如科目三的看成手段，而线上网友们关于海底捞科目三是否低俗吵翻了天。

字据百度指数，近7天，海底捞搜索指数下的合座日均值达到了5253，同比增长了105%。就在11月28日，网传江苏淮安一家海底捞的宾客过寿辰点了“科目三”扮演庆祝，而另一桌宾客嫌音乐太吵，两桌宾客因此发生利弊以致叫来了观望调处。

目下，#海底捞跳科目三有顾主嫌吵起打破#的话题登上了微博热搜第一的位置，话题累计阅读量达到了1.4亿，不少网友吐槽海底捞最近又吵又低俗。

科目三出圈背后暴流露来的是海底捞的顾主越来越下千里。

海底捞的财报数据夸耀，近三年来，海底捞客单价总体呈着落趋势，从2020全年的110.1元降至2023上半年的102.9元。比较于当下网红暖锅动辄一百四五的客单价，海底捞反倒成为了暖锅店中最具性价比的聘用。

为了诱导这一批下千里顾主，海底捞饱读动做事员们跳起了科目三、擦玻璃等跳舞，初始对顾主们用上了“好意思男计”。

终于熬到女东说念主吃饭，男东说念主跳舞助兴的年代了！

“不是男模点不起，而是海底捞科目三更有性价比。”此话一出，寰宇海底捞的做事员都初始卷起了科目三，无一例外。

对此，崔华深有感叹，他正本只是别称正常的海底捞做事员，目下却“被动”当起了社会摇舞者。最近，崔华光显感受到，来海底捞吃暖锅的宾客10桌中有6桌都是为了来看科目三。

就在三天前，有一桌14位女生预定了来店内吃海底捞，预定信息上后堂堂地写着几个大字“来看科目三”。

通常情况下，崔华会在店内的骨干说念跳舞，而不会专门在顾主桌前跳舞。由于这桌顾宾客数较多，店长专诚让崔华站在这桌宾客眼前跳舞。

面临着14个喜悦尖叫的女生，崔华嗅觉我方好像是误入盘丝洞的唐僧。跳舞完结，崔华只念念飞速逃离现场，却又被女生们叫转头：“啊啊啊，咱们还要比心”！崔华窘态地对着她们摆了一个比心的姿势，火速逃脱。

摄/拓品新消耗

目下，崔华处所的店内有3名做事员会跳科目三，其他东说念主也正在学习的路上。科目三带来的这波客流量，海底捞不允许“崔华们”错过。

另外，崔华他们店内还会按时举办科目三比赛，前三名能拿到昂贵的奖金。当被问到具体的奖金数额时，崔华用手摆出“五、二、一”的手势。一个不错对比的数据是，无锡一家海底捞的做事员因科目三跳得好，被奖励了3000元。

正如系数的热门事件，海底捞科目三火得很霎时。

放置目下为止，抖音上，海底捞科目三话题累计有跳跃10亿的播放量。不少文娱账号总结出海底捞男模（科目三）攻略，离别是青州“纯元皇后”、福州“王安宇”、江阴“郭俊辰”、大连“何猷君”。他们有着共同的特质，长相神似明星，于是他们的混名也都与明星有关。

热度最高的这几位海底捞做事员都有抖音账号，其中，大连“何猷君”@一支明的抖音账号以致作念到了5天涨粉30万，神秘顾客介绍他在11月29日的直播最高的不雅看东说念主数达到了10.8万。

网友们对@一支明 的暖热络续到了线下。据了解，@一支明 最忙的时候，一天要跳四五十场跳舞，他将我方的职责工夫表发在了抖音上，搜索后发现，但凡@一支明处所工夫段，均已被预定满。

在小红书上，不少东说念主发条记夸@一支明 不骄不躁，对粉丝有章程，并但愿@一支明 能办场寰宇海底捞的跳舞巡演。

很光显，海底捞也曾不单是是一家暖锅店，还成为了一个造星平台。海底捞在将@一只明等做事员打变成了网友们“互联网男友”的同期，也让我方的功绩猛增。

“咱们都跳了半个个月了，许多东说念主为了看科目三来吃海底捞。”这是拓品新消耗在打电话探究近邻一家海底捞是否有科目三时，获取的回复。

除此除外，全球点评、小红书、抖音等平台关于海底捞的连系，大部分也都聚拢在哪家的海底捞有科目三扮演。

如今，跳科目三也曾成为了海底捞的必备样式，更卷的店铺也曾初始让做事员们跳起“笑逐颜开”、“擦玻璃”、“kpop”等跳舞。

不仅如斯，寰宇各地的海底捞都在此次科目三扮演中展现了我方的地域特色。天津海底捞的做事员边打快板边跳舞，东北的做事员则带着一股社会摇正规军的风姿，每一个看成精确卡点，看过的东说念主都念念夸一句“朔方东说念主即是有力儿”，而江浙沪的做事员更具男模气味，扭起来柔弱无骨。

虽然，这些跳舞中收成最多尖叫声的还得是“擦玻璃”。

“集好意思们，目下和我一王人把你的右手举到胸前，让咱们一王人，擦玻璃，擦擦玻璃。”音乐一王人，做事员小哥一脸娇羞的格式，左手扶胯，右手和宾客十指相扣，伴跟着音乐的律动控制扭动体魄。

此时，做事员小哥身上的围裙不单是是围裙，更像是海底捞特供“包臀裙”。看到这么的场景，一工夫尽然分不清我方是在海底捞照旧在夜店。

与此同期，海底捞“科目三”、“擦玻璃”等跳舞却因过于低俗而被网友骂上了热搜。也有东说念主初始共情海底捞的做事员们，只看出了打工东说念主的不易和心酸。

字据海底捞官方的最新回话，也曾有部分海底捞店内不让再跳科目三等跳舞。

崔华处所的海底捞也受到了影响，字据门店最新的条目，店内最多有两个东说念主同期跳科目三，而之前店内交易最红火时，同期有三名做事员小哥一王人跳科目三。

跳舞的工夫也相似发生了变化，在职责日，崔华只需要扮演4场，而周末则扮演3场。

即便蕴蓄上出现了一些批判海底捞低俗的声息，海底捞依旧莫得统统谢绝科目三等跳舞，反而是让职工们推出更多的扮演样式，相合顾主。

由此可见，海底捞紧要念念要打造出亲民的形象，争夺下千里市集的客户。

本年8月，海底捞在寰宇多地摆起了地摊卖小吃，均价在20元控制，而9月，海底捞又在北京开出了首家名为“嗨捞暖锅”的暖锅店，主营半自助式平价暖锅，据了解，嗨捞暖锅的客单价是76元，仅为海底捞客单价的四分之三。

10月份，海底捞以致将店铺开进了大学食堂，除暖锅套餐外，还提供钵钵鸡、拉面、炒饭等餐品。其中，暖锅套餐的价钱在50元控制，不到海底捞客单价的一半。

深刻，在争夺年青用户方面，海底捞付出了不小的勤恳。

值得谨防的是，拓品新消耗近期去到一家海底捞店内发现，店内做事员大多是身体高挑、外在俊朗的男生。一位刚入职两天，外在瘦瘦高高，一看就极度合适跳社会摇的男做事员对咱们说，他近期可能也要进入科目三的跳舞培训。

不错看出，海底捞念念通过男色营销，诱导到更多的消耗者，这亦然海底捞拓展下千里市集的一步。而海底捞这一系列看成是否有用，偶然改变为财报上营收的数据，还有待工夫来磨练。

*文中受访者为假名成都房地产神秘客暗访